Menú del Restaurante
Caldo de Gallina
Un caldo tradicional y reconfortante, preparado con gallina criolla de campo, cocida lentamente para extraer todo su sabor. Servido con papa, yuca y un toque de cilantro fresco, acompañado de arroz y ají casero. ¡Un plato ideal para revitalizar el cuerpo y el alma!
$4
Sancocho Peruchano
El Sancocho Peruchano es un plato tradicional de la parroquia Perucho, elaborado con sancocho cultivado en la misma región. Esta deliciosa sopa espesa combina carne de res o cerdo con yuca, plátano verde, maíz y una mezcla de especias que realzan su sabor. Se sirve caliente, acompañado de aguacate y ají casero, ofreciendo un auténtico sabor local que representa la riqueza gastronómica de la zona.
$4.5
Chuleta
Deliciosa chuleta de cerdo marinada con especias ecuatorianas y frita hasta obtener un dorado crujiente por fuera y jugoso por dentro. Servida con arroz blanco, menestra de lentejas o fréjoles, patacones crocantes y una fresca ensalada. ¡Un plato lleno de sabor que conquista todos los paladares!
$10
Fritada
Un clásico de la gastronomía ecuatoriana. Trozos de cerdo tiernos y jugosos, dorados lentamente en su propio jugo hasta obtener un exterior crujiente y lleno de sabor. Servida con mote suave, maduro frito, tostado crocante, llapingachos y una fresca ensalada. Acompañada de ají casero y curtido de cebolla y tomate para realzar su sabor. ¡Una explosión de tradición en cada bocado!
$4
Tilapia
Fresca tilapia sazonada con especias tradicionales y frita hasta obtener un dorado crujiente por fuera y una textura jugosa por dentro. Acompañada de arroz blanco, patacones doraditos y una ensalada fresca con limón. ¡Un plato irresistible que resalta los auténticos sabores de la cocina ecuatoriana!
$5
Caldo de Pata
Un caldo espeso y nutritivo, preparado con pata de res cocida lentamente hasta obtener un sabor profundo y una textura suave. Acompañado de mote, maní, plátano verde y un toque de culantro fresco, este plato es perfecto para revitalizar el cuerpo y deleitar el paladar. ¡Una tradición ecuatoriana llena de sabor y energía!
$4
Mote con Chicharrón
Un clásico ecuatoriano lleno de tradición y sabor. Suave y tierno mote acompañado de chicharrón crujiente y dorado a la perfección, servido con curtido de cebolla y tomate, ají casero y limón para realzar su delicioso sabor. ¡Un plato infaltable para los amantes de la buena comida!
$2.5
Desayunos Completos
Un desayuno ecuatoriano completo y lleno de energía. Disfruta de un delicioso bolón de verde relleno de queso o chicharrón, acompañado de huevos revueltos, pan de yuca y una taza de café o chocolate caliente. Para refrescar, un jugo natural de naranjilla o mora. ¡El inicio perfecto para un gran día!
$3
Desayunos Continentales
Un desayuno continental clásico y equilibrado. Incluye pan fresco con mantequilla y mermelada, croissants o tostadas crujientes, acompañados de jugo de naranja natural y café o té. Para completar, yogur con frutas y cereales o una selección de embutidos y quesos. ¡Ligero, delicioso y perfecto para comenzar el día!
$2
Almuerzo
Un almuerzo completo y reconfortante. Comienza con una sopa casera llena de sabor, seguida de un plato fuerte con carne, pollo o pescado acompañado de arroz, menestra o ensalada fresca. Se complementa con jugo natural y, para cerrar con broche de oro, un postre ligero. ¡Una comida balanceada para disfrutar al máximo!
$3
Almuerzo con Tilapia
Una deliciosa tilapia frita o a la plancha, sazonada con especias y cocinada a la perfección. Acompañada de arroz blanco, patacones crujientes, ensalada fresca y una porción de menestra o yuca al vapor. Se sirve con un refrescante jugo natural para completar un almuerzo nutritivo y lleno de sabor. ¡Ideal para los amantes del buen comer!
$3.5